Escalopes soubises

Bonjour tout le monde!

Je profite d'un petit peu de temps libre (c'est très très rare en ce moment) pour vous livrer une recette familiale que j'ai testé ce week-end: il s'agit des escalopes "soubises". Cela faisait des mois que je voulais essayer et j'ai bien fait!

You will need...

4 escalopes de dinde

2 gros oignons blancs

150g de fromage râpé (comté ou gruyère)

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel, poivre

Un plat très facile..

Commencez tout d'abord par faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce que ils soient bien caramélisés. Réservez.

Dans la même poêle, faites revenir pendant quelques minutes les escalopes de dinde, salez et poivrez.

Disposez les escalopes de dinde dans un plat à gratin, couvrez les de crème fraîche. Ajoutez ensuite les oignons ainsi que le fromage. Salez et poivrez.

Mettez au four 20 min et c'est prêt!

Bonne soirée